Top Channel

Хит-парадная музыка

Офисный канал

Спокойная музыка

Любимые 90-е

Только лучшие хиты

 

КО ВСЕМ НОВОСТЯМ

Чиновник: грандиозных проблем с производством кефира нет

15.06.2011 10:04 10:04

В Беларуси проблем с производством кефира, вызванных обеспечением бактериальным кефирным грибком для закваски, нет. Так считает директор Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси кандидат экономических наук Алексей Мелещеня. "Это вовсе не грандиозная проблема, как утверждают некоторые дилетанты, пытаясь опять все свести к ситуации на валютном рынке страны", — заявил он.

"Никакой привязки кефирного грибка к поставкам продукции на внутренний рынок делать не надо, это лишь одна сотая процента в себестоимости продукции", — отметил Алексей Мелещеня, передает БелТА.
Представитель НАН сообщил, что грибки для производства кефира в Беларуси не производятся, а поставляются из России. По его словам, объемы их закупок всегда в небольшом количестве, потому что они размножаются и выращиваются затем в заквасочных отделениях самих предприятий. Алексей Мелещеня отметил, чтог периодически производители кефира закупают новые партии, но они настолько малы, что у предприятий не возникает проблем. Предприятие способно в течение максимального короткого времени вырастить кефирный грибок у себя, поэтому никто кефирный грибок впрок не закупает.
На минских гормолзаводах №1 и №2 сообщили, что проблем с производством кефира у них нет. "Вопросов с обеспечением бактериальной закваской, необходимой для производства кефира, не возникает, вся продукция выпускается согласно технологическому процессу, отгрузка ведется в соответствии с заявками", — отметили на гормолзаводе №2.
Согласно оперативным данным, заявки на поставку кефира в Минске выросли на 41,6%, молока — на 10,5%, существенно возросли также объемы реализации данной продукции.
Sunrise Avenue - Fairytale Gone Bad